DEM impulsa en Honduras un Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional para periodistas
Honduras, 2021. En el marco del proyecto EUROSAN Occidente en Honduras, apoyado por la Unión Europea, se está realizando el Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional para periodistas, el cual es impulsado por DEM a través de la Universidad Tecnológica Centroamericana (UNITEC).
El diplomado es impartido a 27 periodistas de igual número de medios de comunicación de nivel nacional, con el fin de mejorar el abordaje y la cobertura de noticias vinculadas a la alimentación, nutrición y resiliencia, desde el nivel político y legal, hasta en el consumo de las familias.
En Honduras, solo el 0.4% de las noticias abordadas por los medios de comunicación trata de alimentación y nutrición, pese a ser un país que vive del campo, por lo que las 60 horas de duración del Diplomado han estado enfocadas en brindar perspectivas innovadores y diferenciadores a la temática de la seguridad alimentaria y nutricional, lo que no solo fortalece los conocimientos de los comunicadores, sino que también les permitirá encontrar nuevos abordajes para generar noticias de interés social.
El Diplomado integró las temáticas de legislación, nutrición, alimentación, seguridad alimentaria y nutricional, comunicación y gastronomía, y abordó la Política y Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, con el fin de que los periodistas posean las herramientas necesarias para auditar su implementación en beneficio de la población, además de generar noticias con enfoques diferentes y atractivos para la población.
Como valor agregado, el Diplomado forma una base de periodistas capacitados en seguridad alimentaria y nutricional, los cuales pueden colaborar en proyectos de este tipo para llevar informaciones relevantes a la población.
En general, esta actividad permitió fortalecer las capacidades de periodistas y comunicadores sociales en seguridad alimentaria y nutricional (SAN), incluyendo aspectos básicos de salud, nutrición y abordaje de la malnutrición, brindándoles herramientas esenciales para realizar sus actividades periodísticas.
En esta ocasión, DEM elaboró la base conceptual del Diplomado, desarrolló la currícula educativa, contextualizó el Diplomado en SAN para periodistas y colaboró con la alianza estratégica con UNITEC dando seguimiento a su desarrollo, lo que colaboró directamente con el proyecto EUROSAN Occidente.
